Зима - сложное испытание для организма, недостаток солнца и тепла, повышенный риск вирусных и респираторных заболеваний требует от нас выносливости. В холодное время года большинство людей набирают лишний вес, и, чтобы не паниковать весной, они задаются вопросом, как похудеть зимой. Мы рассмотрим варианты коррекции фигуры и разберемся, от чего зависит прибавка массы тела.

Отложение жировых запасов осенью и зимой обусловлено у нас генетически. Раньше человек испытывал в холодное время нехватку в пище и тепле, потому организм активно «запасался» подкожным жиром, чтобы выжить. Сейчас мы научились заготавливать продукты и отапливать помещения, но организм все так же упорно продолжает выполнять свои защитные функции, и «одаривает» нас лишними килограммами.

Чтобы этот процесс прекратился, требуется не одно столетие и даже тысячелетие эволюции, потому все, что остается в наших силах - контроль собственного веса. Набирать его мы можем и по другим причинам:

• Уменьшение светового дня. Чем меньше ультрафиолета мы получаем, тем хуже наше настроение, так как продуцирование гормона радости серотонина плотно связано с количеством солнечного света. Апатия и депрессия у многих людей запускает пусковой механизм переедания.
• Обилие праздников. В зимние месяцы мы постоянно что-то празднуем, и ни одно торжество не обходится без обильного застолья с жирной пищей и алкоголем, это также неблагоприятно сказывается на фигуре.
• Снижение двигательной активности. В холодную пору мы предпочитаем поездки на автомобиле или общественном транспорте пешим прогулкам, физическая активность сводится к минимуму, потому поступающая с пищей энергия не успевает расходоваться и превращается в непривлекательные складки на теле.
• Недостаток витамина С. Это очень важный для нашего организма витамин, который участвует в поддержании защитных функций и обменных процессов. В зимнее время его дефицит может составлять до 80%, потому у нас разыгрывается просто зверский аппетит.
• Обилие плотной одежды. Если на вас надето несколько теплых свитеров, свободные брюки с начесом и пуховик, то сложно сказать, полный вы или просто хорошо укутанный. Контролировать свои формы при носке свободной одежды довольно сложно.

Проверенные способы

Рациональное питание

Чтобы понять, как похудеть осенью или зимой, нужно разобраться, в какой пище нуждается наш организм с наступлением холодов. Если верить тому, что говорят отзывы похудевших, можно составить оптимальное для снижения веса меню, которое будет насыщено всеми питательными веществами.

Рассмотрим, что нужно включить в свой рацион, чтобы скорректировать фигуру в домашних условиях и не подорвать иммунитет.

Запрет на голодание

Отзывы профессиональных диетологов и людей, которые пробовали разные системы для снижения веса в зимний период, подтверждают, что голод - худший спутник похудения. Ни в коем случае не пропускайте приемы пищи, ведь так ваш организм будет еще менее охотно расставаться с жировыми отложениями, припасая их «на черный день».

Лучше всего кушайте небольшими порциями полезные продукты с интервалом в 2-3 часа. Так вы убедите свое тело в том, что будете ему давать необходимое количество энергии регулярно, и оно начнет использовать подкожный жир для поддержания жизнедеятельности.

Физические нагрузки

Без физических упражнений зимой нам не обойтись, ведь, учитывая минимальную двигательную активность в это время года, при помощи одной лишь диеты создать дефицит калорий будет достаточно сложно.

Чтобы запустить процесс активного сжигания жира, воспользуйтесь такими методами:

В завершение

Коррекция фигуры возможна как летом, так и зимой. Заняться своим телом можно в любое время года, главное, чтобы у вас была хорошая мотивация и знания о том, что нужно делать, чтобы не навредить своему организму.

Если учитывать все потребности организма в полезных веществах в холодное время года, можно составить полноценное диетическое меню. А для спортивных тренировок не нужно даже ходить в зал, вы можете заниматься самостоятельно при помощи обучающих видео. Грамотный подход поможет похудеть с комфортом.

Как похудеть зимой? Чтобы ответить на этот вопрос, нужно понять почему мы поправляемся зимой? Во-первых, частично вина на наших инстинктах. Организм, чувствуя холод, пытается запастись жирком впрок. Зимой больше тянет на сладкое и жирное, мы пытаемся согреться с помощью сытной пищи. Но пища зимой должна быть не сытной, а питательной. Например, если заглянуть в , то мы увидим, что в небольшой сладкой булочке около 300-400 калорий. Столько же калорий в большой тарелке гречневой каши. Разница в том, что одной булочкой наесться невозможно и уже через 30-60 минут Вы побежите делать себе бутерброд. К тому же это "пустые" калории, которые быстро усваиваются и превращаются в жир. Гречка - совсем другое дело. Она содержит сложные углеводы, которые медленно перевариваются, сохраняя надолго чувство сытости. К тому же она богата микроэлементами и витаминами, в которых организм особенно нуждается зимой, а их нехватка может привести к очень .

Свой рацион нужно обогащать полезными продуктами - нежирным творогом, йогуртами, молоком, бобовыми, сухофруктами, коричневым рисом. Есть продукты, которые ускоряют метаболизм, например, ананасы и грейпфруты, зеленый чай. Употребляйте витамины - это естественный катализатор биохимических процессов.

Чтобы правильно похудеть зимой важно обращать внимание на количество пищи, съеденное за один прием. Лучше всего питаться дробно, разделив дневной рацион на 5-6 приемов. Временной промежуток между приемами пищи должен составлять 2-3 часа. Калорийность одного приема около 300 ккал.

Второе, на что следует обратить внимание - активность. Совершенно естественно, что гулять, когда на улице холодно не хочется. Снижение активности - это еще одна причина появления лишних килограммов зимой. Нерастраченные калории и как следствие лишний вес. Но хочется отметить, что фитнес клубы, бассейны, спортзалы, боулинги работают круглый год. Лучше всего подойдут силовые тренировки с отягощением. Не хотите в спортзал? Тогда вставайте на коньки или лыжи. Зимние виды спорта - идеальны для похудения. Все занятия на свежем воздухе эффективней для похудения на 10-15% благодаря кислороду, который умеет сжигать жир. Выбирайте себе физическую активность по душе, двигайтесь, не сидите перед телевизором в Новогодние каникулы. Сходите с семьей в парк, погуляйте по зимнему лесу, подышите свежим воздухом, поиграйте в снежки. Это и весело и полезно.

Пейте побольше воды. Около 2 литров в день, выпивая каждый час по 1/2 стакана. Вода вымывает из организма токсины. Дефицит воды может тормозить процесс похудения. Уменьшите количество алкоголя или откажитесь от него совсем. Все алкогольные напитки - высококалорийные. Потом, их нужно еще и закусывать.

Не перекусывайте сладкими пряниками, печеньем. Лучше съешьте фрукт или крабовые палочки, креветки или выпейте кефир с хлебцами.

Не пользуйтесь диетами по типу "Похудеть быстро". Это не эффективно. Как правило, лишние килограммы быстро возвращаются, причем с друзьями.

Последняя причина набора веса зимой - хандра. Это связано с серо-белыми тонами, которые мы видим на улице. Больше положительных эмоций! У природы нет плохой погоды. Предновогодняя суета, приготовления подарков, разноцветная елка, большое количество развлекательных программ. Долой плохое настроение! Жизнь прекрасна! Любите ее и она ответит Вам взаимностью!

Набрали лишние килограммы после праздников? Пора избавляться от них, но делать это нужно правильно!

Как же не хочется зимой ограничивать себя в питании. Холодная погода не располагает к таким экспериментам, а наслаждение вкусной едой обычно всегда улучшает настроение в темные зимние вечера. Тем не менее, именно начало года все же является наилучшим временем для старта диеты или изменения рациона питания в пользу более здорового. Если вы собрались с силами и решили подкорректировать свое меню, ознакомьтесь с десятью вариантами питания для похудения в зимнее время.

1. Низкокалорийная диета

Ешьте меньше калорий, нежели сжигаете, и похудение гарантировано. Это самый базовый и популярный вариант диеты. Тщательно подсчитывайте все, что едите, и вес начнет уменьшаться. Однако для такой диеты у вас не должно быть противопоказаний по здоровью.

2. Голодная диета

Экстремальная версия диеты из предыдущего пункта, примером которой может служить или . Нередко худеющие люди снижают планку поступления калорий в организм (менее 1000 в день). Несомненно, сначала они резко теряют вес, но затем этот процесс останавливается, поскольку организм адаптировался, а метаболизм перешел в эконом-режим. Никогда не ешьте менее 1200 калорий в день, для мужчин же эта цифра должна быть выше.

3. Диета с минимальным содержанием углеводов

Увеличение веса провоцируется именно углеводами, кроме того, скачки уровня сахара – это тоже их работа. Ограничив себя в углеводах, вы можете добиться потери лишних килограмм, причем даже без снижения калорийности блюд.

Это вполне неплохое начало для изменения зимнего рациона, но и переходить на исключительно жиры и белки тоже нельзя. Включите в рацион овощи и ряд фруктов с низким гликемическим показателем: груши, яблоки, грейпфруты, манго, апельсины, черника. Главное – ешьте умеренно.

4. Диета с исключением углеводов

Отказ от углеводов является жесткой версией предыдущего варианта. Нередко люди считают, что исключение углеводов, а также овощей – это верный путь к потере веса в кратчайшие сроки. Сюда можно отнести .

Однако ничего полезного в этом нет, а точнее это совсем нездорово, если продолжать худеть несколько дней. Сократите углеводы, но не исключайте их полностью, если собираетесь придерживаться ограничений в питании более недели.

5. Диета на соках

Прием соков натощак приемлем исключительно в течение нескольких дней, и вряд ли это зимой уместно. Вы просто лишите себя белков и жиров, столь необходимых для активности, хорошего самочувствия и нормального функционирования организма. На соках можно продержаться не более двух-трех дней для очистки, не более, а еще лучше такую соковую диету дополнить авокадо, кокосовым маслом и филе рыбы.

6. Диета на супе

Вы наверняка в курсе популярной суповой диеты, входящей в . Первые блюда – это вообще очень полезная и незаменимая еда. Они достаточно легкие и согревающие. Готовьте себе куриные бульоны или рисовые супчики вместо жирных наваристых похлебок. Обязательно добавьте к супу порцию салата и кусочек цельнозернового хлеба.

7. Комфортный рацион питания

Обычное или немного излишнее питание – это стандартный рацион в зимнее время у многих людей. Чувство сытости приносит физический и психологический комфорт, особенно когда за окном морозно и пасмурно. Конечно, это никак не диета, а привычное питание с дополнительными вкусностями для подбадривания себя и улучшения настроения. Скорее это «диета наоборот», провоцирующая постепенный набор веса.

Откажитесь от тяжелой пищи и уменьшите потребление крахмала и жиров, заменив их овощами. Возьмите на вооружение советы о том, как уменьшить в сутки потребление калорий на .

8. Здоровая пища

Если вы периодически грешите нездоровой и откровенно вредной пищей, найдите ей здоровую альтернативу. Испеките печенья с минимумом сахара и жиров или же пирог с начинкой из пюрированной цветной капусты вместо жирного свиного фарша или картошки. Такие небольшие и постепенные изменения постепенно приведут к неплохим результатам, хотя ждать придется долго.

9. Запеченная пища

Это тоже фактически не диета в прямом ее смысле, а полезная обработка пищевых продуктов в зимнее время (и не только), особенно в праздничные дни. Приучите себя вместо обжарки запекать мясо, овощи и рыбу в фольге, желательно без соли. Кстати, не обманывайте себя: торты, пироги и пирожные к запеченной пище никак не относятся. Это выпечка с массой сахара и углеводов.

10. Сезонные продукты

В крупных супермаркетах всегда есть огромный выбор любых фруктов или овощей независимо от времени года, однако предпочтение лучше отдавать не привозным, а местным сезонным продуктам, они более полезны и питательны, и не менее вкусны. Их вы можете найти в изобилии на фермерских ярмарках и рынках.

Прежде чем худеть зимой, весной или летом, посоветуйтесь с врачом. Возможно, он даст вам другие рекомендации, и они будут верными и правильными.

2019-09-17 09:05:00

Директор Самарского НИИ
диетологии и диетотерапии,
доктор медицинских наук,
врач диетолог и психотерапевт
М.М. Гинзбург

Как-то уже и не обсуждается, что осенью и зимой мы скорее всего поправляемся.
Явление налицо, есть лишь некоторая неясность его причин.

Итак, причины:

Всему виной сезонный биоритм. Весной и летом (до середины августа) преобладают процессы расщепления жира.

Осенью и зимой, наоборот процессы накопления жира. Это физиологично.

Это необходимо, что бы пережить период холодов и бескормицы. И хотя человек, в отличие от большинства животных давно утратил необходимость в этом механизме. Давно уже не голодаем. Зимой и летом в магазинах примерно один и тот же набор продуктов. В домах одинаково тепло.

Но механизм действует.

В осеннее зимнее время больше аппетит, больше (примерно на 10-15%) калорийность питания, больше тяга к лакомствам, особенно жирным и сладким, труднее соблюдать разгрузочные режима, бо’льшая доля потребляемой энергии отправляется в запас.

Дисхроноз

Человечество зародилось в экваториальной Африке и видимо хорошо это запомнило. На генетическом уровне. А на экваторе, как известно, круглый год день примерно равен ночи. Поэтому, всякий раз, когда начинается сокращение светового дня, человек в большей или меньшей степени испытывает стресс. А стресс, это тревога. А тревога, это возможное использование еды с целью успокоиться. И опять – больше аппетит, предпочтение жирных и сладких лакомств.

Сезонная депрессия

Человек – дневное животное с очевидным циклом дневного бодрствования и ночного сна. Человек любит свет, солнце. Естественно, когда в году начинают преобладать пасмурные дни, да и сами эти дни все короче и короче, у нас естественным образом снижается настроение, мы впадаем в депрессию и что бы как-то помочь себе, увеличиваем потребление еды, опять же с преобладанием жирной и сладкой.

Двигательная активность человека тоже привязана к свету. Мало желающих гулять в темноте. Гулять на свету желающих значительно больше. Да и нет большого желания гулять в стужу и снег. Двигательная активность зимой всегда меньше чем летом. Соответственно меньше и расход энергии (расход жира). Плюс – ограничение двигательной активности, тоже в силу известного рефлекторного механизма часто сопровождается усилением пищевого поведения (животное либо двигается в поисках пищи, либо ее ест) и склонностью к депрессии (тонизирующие упражнения бодрят и улучшают аппетит). А депрессия, это опять же, повышение аппетита и тяга к лакомствам.

Не стоит сбрасывать со счетов и естественный физиологический механизм. Зимой холодно, значит, больше нужна еда (при расщеплении питательных веществ образуется тепло) и больше нужна жировая прослойка – она изолирует организм от внешней среды. Человек, животное, лишенное шерсти. Механизм сохранения тепла у него такой же, как и у других «голых» животных – домашние свиньи, дельфины, киты – образование как можно более толстой жировой прослойки.

Не исключено и недостаточное содержание в пище витаминов и минералов, стимулирующих обмен веществ, в первую очередь аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, йода и железа.

Итак, основные механизмы набора веса зимой:

• Биоритм
• Дисхроноз
• Уменьшение светового периода и связанная с этим депрессия
• Гиподинамия
• Холодно и голодно (непосредственные физиологичные механизмы)

Предупредим, поскольку многие механизмы действуют на уровне инстинктов и генетической памяти, если все пустить на самотек, вес увеличится обязательно. Где-то процентов на 5.

Многие замечали, что в весенне-летний период вес несколько снижается. Такой циркадный биоритм длиной в год. Зимой прибавляем, летом сбрасываем. Но опять же, сбрасываем всегда меньше (!) чем прибавляем.

Есть еще одна опасность – напугавшись, что вес растет, многие бросаются сбрасывать вес «любой ценой!». Начинается – похудеть «До Нового года на 6-16 кг!». Это еще хуже. При таких «аварийных» попытках похудеть вероятность срыва не менее 99%. А с ней вместе безудержный набор веса. И тогда уже за зиму наберется не пять процентов, а все пятнадцать.

Тактика похудения

Даже поддержание веса в этот период требует усилий.

Тактику можно было бы свести к следующим лозунгам:

• Больше света!
• Больше тепла!
• Больше движений и тонуса!
• Больше весенней еды!

Попробуем.

Худеем: Больше света!

Сделайте свет в доме поярче. Замените в светильниках лампы на дневные. Больше времени проводите на свету, не экономьте, особенно если чувствуете, что вокруг все какое-то мрачное, серое и настроение ваше такое же. Дополнительный расход, но что поделаешь?!

Увеличим восприятие света – витамины А, Е, Д. Все это есть в аптеках

Радикально – среди зимы отправиться недельки на две в Египет Таиланд или на Мальдивы. Пляж, много тепла и солнца. Многие, кто это пробовал, находили, что таким образом вся эта наша бесконечная зима становится маленькой и незаметной. Но есть и опасности. Если организм ослаблен или склонен к простудам, такие резкие колебания климата могут быть для него рискованны простудным заболеванием. Необходимо быть здоровым и оставить два-три дня на акклиматизацию.

Худеем: Больше тепла!

Этот же прием подходит и под понятие «Больше тепла!»

Плюс, если решили зимовать здесь, одежда и обувь должны соответствовать нашей зиме. Вам не должно быть зябко. Если холодно, одевайтесь теплее.

Худеем: Больше движений и тонуса!

Больше движений и тонуса – прогулки, лыжи, коньки. Но очень актуально – тренажерные залы – беговые дорожки – велотренажеры. Если в день каким-то образом вам удается пройти километра 3-4 (именно в темпе оздоровительной ходьбы), считайте, что вся эта зима не про вас.

Тренировка – тонус после тренировки должен быть больше, чем до. Во время тренировки ни одышки, ни сердцебиения не должно наблюдаться.

Тонус можно повысить и с помощью ванн-душа, массажа, а так же настойками с Жень-шенем или элеутерококком. На всякий случай, этими настойками не надо злоупотреблять при гипертонической болезни. Лучше принимать их после еды, а не до. До еды они могут стимулировать аппетит.

Худеем: Больше весенней еды!

Весенняя еда – хороший белок – молодое нежирное мясо, рыба, нежирные молочные продукты, мало жира, на сколько удается, мало сахара, но много овощей фруктов и зелени (фрукты не очень сладкие), зерновой хлеб, крупы.

И возьмите какой-нибудь витаминно-минеральный комплекс. Пусть там будет железо и йод. Этот комплекс лучше применять в двойной профилактической дозе. Обычно это две таблетки в день.

Вес стабилизирован. Если этого мало, можно подумать и о его снижении.

Вариантов несколько, но всегда надо выбирать щадящий. Критерии простые, если при усилении диеты усиливается голод, появляется слабость, зябкость и сонливость, бросайте. Иначе случится угнетение расхода энергии, срыв и быстрый набор веса.

Итак, не меняя характера тренировок и сохраняя маложирный режим питания, делаем приемы пищи почаще – 4-6 раз в день и:

1. Вариант. Осторожно примерно на треть уменьшаем количество гарниров и хлеба. Иногда это удается сделать, заменив посуду на более мелкую.
2. Вариант. Перед основными приемами пищи принимаем по полпорции - порции какого-нибудь похудательного коктейля. Как показывает практика, такой прием позволяет снизить аппетит и калорийность последующего питания примерно процентов на 30.
3. Каким-то образом совмещаем первые два варианта.

Поделитесь:

Похудеть зимой, конечно, сложнее, чем летом. Но все-таки это возможно. Надо лишь знать определенные правила и пользоваться ими.

1

Способ первый

Итак, один из самых простых способов похудеть в холодное время года – это есть горячую и густую пищу. Для этой цели идеально подойдут супы. Суп согревает сначала желудок, потом вызывается прилив крови к другим органам. К тому же супы очень хорошо утоляют голод и подавляют аппетит. Рецепторы, расположенные в верхней части желудка быстрее активизируются и подают в мозг сигнал о сытости. К тому же, супы можно делать густыми за счет большого количества низкокалорийных овощей, а затем добавлять туда немного мяса, курицы, рыбы. Супы-пюре еще лучше усваиваются и насыщают, главное не класть в них картофель, крупу, макароны и острые приправы, которые разжигают аппетит.

Рецепт зимнего супа для похудения

Лук, сельдерей (корень), морковь, петрушка (корень), сладкий перец, капуста белокочанная и цветная, брокколи, кабачок, зеленый горошек, стручковая фасоль. Все эти ингредиенты (или только те из них, что есть под рукой) необходимо измельчить, залить кипящей водой, накрыть крышкой и отварить до полной готовности. Добавить неострые приправы: базилик, кориандр, розмарин, куркуму, лавровый лист и пр. Можно овощи протереть и сделать суп-пюре, можно есть так. По желанию заправьте суп томатным соком и прокипятите еще раз.

Этот суп можно есть в течение всего дня, дополнительно добавить на день 100-150г нежирного вареного мяса, курицы без кожи или рыбы. Пить чистую воду около 1,5 литров в день и чай, кофе с медом. Кроме того, в один из приемов пищи следует добавить 100г нежирного творога, кефира или сыра. За неделю такой диеты вы потеряете примерно 2-4 кг.

2

Похудеть за неделю. Способ второй

Мясная диета

Эта диета помогает быстро сбросить вес зимой , похудеть за неделю на 3-4кг можно легко. К тому же, она идеально подходит тем, кто не выдерживает сидения на одних овощах. Мясная диета помогает снизить аппетит, дает длительное ощущение сытости и комфорта, что обеспечивает ее хорошую переносимость. Кроме того, она наполняет организм всеми необходимыми веществами.

Завтрак можно выбирать: вареное яйцо или овсяная, гречневая, пшенная каша, или паровой омлет с грибами либо томатами. Чай, кофе с медом.

Второй завтрак: яблоко либо груша, либо 20г сыра

Обед: суп на воде с курицей, рыбой, нежирным мясом или вегетарианский. Выбирайте любые овощи, кроме картофеля, зажарки. Крупы и макароны также запрещены.

Полдник: 100г обезжиренного кефира, молока, творога, йогурта. Выбирайте, что вам больше по вкусу, чередуйте продукты каждый день.

Ужин: запеканка из моркови с черносливом или с яблоком на одном яйце без муки либо печеные яблоки, либо тертая морковь с яблоком и медом, чай с медом

За два-три часа до сна: грейпфрут или тертое яблоко или нежирный кефир

3

Третий способ

Экспресс-похудение

Эта диета подойдет непосредственно перед праздниками, когда нужно похудеть быстро , но употреблять ее лучше не более одного раза в год. С ее помощью можно похудеть на 10кг за две недели.

Итак, первый день – нежирный кефир

Второй день – вареная курица

Третий день – овощи сырые или вареные, кроме картофеля

Четвертый день – кефир и курица или нежирная рыба

Пятый день – курица и овощи

Шестой день – овощи и кефир

Затем все повторяете сначала. Последние два дня можно есть овощи, кефир и курицу, но в малых количествах. Много пейте и принимайте поливитамины.

Ниже вы узнаете, какие самые полезные продукты в зимний период, и как их сочетать.